Butterdejspakker med oksekød

Fjern skrællen fra dine kartofler, der er beregnet til bagning. Skær derefter kartoflerne i aflange, firkantede stykker. Spred samtlige kartoffelstykker ud på en bageplade, der er dækket med bagepapir. Sørg for, at de ligger side om side uden at overlappe hinanden. Dryp en smule olie over dem. Afslut med at drysse krydderierne på.

Placer bagepladen i ovnen på varmluft ved en given temperatur i cirka en time. Brun dit oksekød på en pande sammen med en smule salt og peber. Skær dine rødløg og hvidløg i skiver. Rul en plade butterdej ud, og anbring 8 "klatter" af fetaost jævnt fordelt. Fordel herefter kødet ovenpå de 8 osteklatter. Rødløg og hvidløg fordeles derefter ovenpå kødet. Afslut med din mozzarellaost.

Hvis du har valgt bøffelmozzarella, skal den først skæres i 8 ensartede stykker. Rul nu din anden plade butterdej ud, og læg den som et låg ovenpå. Del din butterdej i 8 lige store stykker. Fold kanterne indad og ned, så du får 8 aflange butterdejspakker. Anbring dine butterdejspakker på en bageplade med bagepapir.

Lav et par snit i toppen af hver pakke. Pensl dem med mælk, æg eller smør. Sæt dine butterdejspakker i ovnen i cirka 20 minutter ved en given temperatur, så de er færdige samtidigt med grøntsagerne. Tilbered din aioli, og server derefter dine butterdejspakker sammen med pommes frites, gnavegrønt og aioli. Nøgleord Aioli, butterdej, fetaost, hakket oksekød.

Velbekomme. Michelle Elbæk Jensen, hashtagmor. Ønsker du at følge med på mine sociale platforme? Det er en fornøjelse at følge andre mennesker på de sociale medier; vi er alle bevidste om, at man ikke i samme grad besøger blogs, hvis man ikke lejlighedsvis bliver mindet om dem og inspireret hertil. Hvis du har lyst til at følge med hos mig, kan jeg findes flere steder.

Først og fremmest er jeg at finde på min mere personlige instagram, hvor du er velkommen til at følge med i mit liv som dedikeret madblogger, småbarnsmor og fuldtidsansat kontorassistent. Du kan følge med på bloggens facebookside, hvor jeg deler links til alle nye indlæg og lejlighedsvis hiver ældre opskrifter frem fra arkiverne.

Disse tidligere opskrifter bidrager med yderligere inspiration til mine fantastiske følgere der. Jeg kan også følges på pinterest under navnet hashtagmor, hvor jeg deler et væld af nye og gamle opskrifter. Kort fortalt, så er jeg til stede på de fleste sociale medier. Nu er det blot op til dig at vælge din foretrukne platform. Hvordan kan du kontakte mig? Du er altid velkommen til at efterlade en kommentar på facebook, bloggen eller instagram, hvis du har et spørgsmål til mig, eller ønsker at give ris eller ros.

Jeg lover at besvare din henvendelse så hurtigt som muligt. Jeg elsker det, når I deler jeres kulinariske kreationer med henvisning til mine opskrifter på tværs af de sociale medier. Det medvirker til, at mine mange opskrifter lettere når ud til flere madentusiaster, som ligeledes kan nyde godt af mine lækre og utroligt enkle opskrifter.

Du må også meget gerne tagge mig på din instagram eller anvende mit hashtag hashtagmor, på den måde ser jeg alle jeres kulinariske mesterværker. Og til sidst - på forhånd, en kæmpestor og hjertelig tak for din hjælp! Del gerne mit indlæg her.